お腹も心もMAXになれる一杯
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
大将家
さんでございます。
場所は相模原市中央区上溝、国道129号線沿いにあります家系ラーメンのお店でございます🍜
何度かご紹介しています⬇️
店頭の看板
あの名店「六角家」さんでの修行経験を持つ店主さんが営んでおられます。
地元に本格的な家系ラーメン店がオープンしたことは本当に喜ばしいことです😆
券売機
ラーメン¥850スタート、あとは各種トッピングの組み合わせ等によって様々なメニューが用意されております♫
ランチセットがお得ですが、今回はあの大ボリュームを再び味わうべく、こちらをオーダー💁
MAXチャーシューメン＋大盛
全部で¥1800でございます。
MAXチャーシューメンの詳細は過去記事をご覧いただくとしまして、とにかくお肉ヂカラが半端じゃないメニューなんですが、それをさらに麺大盛にしちゃうという、なんともクレイジーなオーダーでございます😎
あ、お好みは麺硬めで〜😊
卓上チェック✨
すりゴマ、コショウ、ゴマ、にんにく、しょうが、爪楊枝、酢、粗挽き唐辛子、ラー油。
しょうがが常備されているのはポイント高めですな😆
混雑につき、少々待っての着丼となりました🍥
こ、この迫力‼️
「スープが多くなってますのでご注意ください」という謎の注意喚起とともに登場したラーメン🍜
たしかに決壊しかかっていますね💦
それでは早速…いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
ほうれん草をムシャムシャ🥬
デフォルトでも結構ボリュームがあるのが嬉しいですよね😊
スープ
コクのある豚骨醤油スープ。
しっかりと炊き出された豚骨スープは、まろやかさを感じるほど深みのある味わいですね♫
それでいて臭み等はないのがイイネ👍
醤油ダレは濃いめチューンでして、醤油が強いというより塩味が強いと感じるのは何に由来するのでしょうか？？
本格的なスープに思わずニッコリしてしまいますな🥰
麺アップ⤴️
丸山製麺さんの太麺🍜
初めはポクポクとした食感ながら、時間とともにモッチリとした食感に変化していくのが面白いですね😊
大盛は2玉だと思いますが、なかなかのボリューム感でございます💪
炙りバラチャーシュー
MAXチャーシューメンは、炙りバラチャーシューと通常のチャーシューがこれでもか‼️とトッピングされた一杯🍜
炙りバラチャーシューは、その名の通り香ばしさがイイネ👍
脂身多めでトロットロなチャーシューは、めちゃくちゃ巨大で食べ応え十分‼️
こりゃ堪らんなぁ😆
チャーシュー
これまた大判なチャーシューが2枚。
かなりの厚切りでございます😆
ちょっとハード食感なので、スープに沈めて様子を見ながら食べました。
炙りバラチャーシューが脂身多めなのに対し、こちらは赤身中心でかなりあっさりとした味わいですので、そうした意味ではバランスが取れているのかな？
海苔巻き麺🍜
こちらの海苔はスープに浸しても溶けたりすることのないハードタイプ👍
おまけに香りが良く、海苔巻きがどんどん進みます💪
次回は海苔増し＋ほうれん草増しという普段通りのスタイルに戻したいなと思っとります💦
ライスを楽しむ時間です🍚
一旦チャーシューを避難させたりしたもので、ちょっと汚れておりますがその点はご了承くださいませ🙇
炙りバラチャーシューをオン‼️
いきなりハッピーボウルの完成です✨
実はこの時点で結構苦しくなっておりますが、ライスと粗挽き唐辛子の力でなんとか食べ進めることができております😅
海苔巻きライスもやりますよ
ハードな海苔がライスによく合います😆
終盤は本気で苦しくなってきました💦
ボリューム的には余裕なんですが、炙りバラチャーシューのアブラにより胃腸がヤラレてしまったようです😓
もう若くないんだなぁ😭
なんとか完食でございます🈳
完食に16分もかかってしまいました💦
そのくらい肉ヂカラMAXな大将家さんのMAXチャーシューメンは、お腹も心もMAXになれる素晴らしい一杯でございます😆
コクのある豚骨醤油スープも極ウマでございますし、お得なランチセットもありますので是非行かれてみてはいかがでしょうか？？
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
大将家
相模原市中央区上溝2380
営業時間：11:30〜21:00
定休日：水曜日
駐車場あり
公式Instagram：https://www.instagram.com/taisyoya_ramen?igsh=MW0xdmR0dGZybTZwag==
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