その名店、自家製麺につき
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
自家製麺 囲
さんでございます。
小田急線・本厚木駅より徒歩10分弱、比較的人通りの少ないエリアにあります。
前回その美味しさに大感動いたしました🥺⬇️
間を空けずにつけ麺を食べに行きたいなと思っておりましたらば、たまたまタイミング良くお伺いさせていただく機会に恵まれました👍
メニュー
囲らーめん¥650スタート、囲つけめん¥650、特盛¥100増し、全部乗せ¥250増しなど。
前回と変わりませんが、目を疑うようなお値段は健在でございます😆
今回はこれ一択‼️
囲つけめん＋特盛＋全部乗せ
全部でちょうど¥1000でございます。
麺が中太麺と太麺から選べるそうで、今回は太麺をチョイス🍜
無事にオーダーを済ませまして、恒例の卓上チェック✨
コショウ、爪楊枝、唐辛子、ラー油、酢、ふりかけ。
ライスにふりかけ、いいですね♫
太麺は極太麺のことだそうで、かなり時間がかかります。
ようやくの着丼となりました🍥
美味しそう😋
麺丼全景
全部乗せはチャーシュー、るーたん（味玉）、海苔がトッピングされた豪華なビジュアル😆
つけだれ全景
赤はゴマ風味なんだとか。
それでは早速…いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
ワカメをムシャムシャ♫
水溶性食物繊維を摂取することにより、胃袋の受け入れ準備は万全💪
麺アップ⤴️
モッチリとした食感の極太麺🍜
鼻に抜ける風味がナイスです👍
おそらく麺量は2玉だと思いますが、それ以上にも感じるボリュームがステキ過ぎます🥰
つけだれにイン‼️
最初はどっぷりつけずにいただきます😊
ゴマ風味とのことですが、ブワッと口いっぱいに広がる香ばしさが堪りません😆
今度はどっぷりいっちゃってからの麺アップ⤴️
豚骨醤油スープにゴマのテイストを加えたものですが、奥からはやはり煮干の香りを感じます🐟
これがとてもクセになる味わいなんですよね〜😆
麺が強すぎるので、つけだれとどう絡んでくるかなと心配しておりましたが、そんなことは杞憂に終わるほどの相性の良さ👍
次回から黒と赤、本気で迷ってしまいそうです😊
チャーシュー
しっとり柔らかで超〜美味しいチャーシューたち🐷
しっかり厚みがあるのに柔らかい、まさに極上のチャーシューでございます🥰
つけだれに投入
もちろん美味しいに決まってます‼️
今度はチャーシュー巻き麺🍜
これは旨さMAX😆
しばし極太麺とチャーシューのマリアージュを楽しみます😊
海苔巻き麺
こちらの海苔、とてもパリパリで美味しいんですよ😋
これが通常¥50でトッピングできるってんですから、マストなアイテムと言えるでしょうね👍
今回は事情があってライスを頼みませんでしたが、次回は必ず海苔巻きライスを楽しみたいと思います♫
るーたん
るーたんとは味玉のこと。
なぜこの名前なのかは不明です🤣
それでは全国の黄身とろ〜りファンの皆さま、お待たせいたしました‼️
黄身とろ〜り🥰
おぉ、しっかりと味の濃い黄身がお出迎え😆
適度に味が染み込んでおりまして、美味しくいただくことができます♫
唐辛子をイン🌶️
ゴマ風味のつけだれには辛いアレンジがピッタリ♫
最後は酢を投入いたしまして、一気に完飲＆完食でございます🈳
ということで、自家製麺 囲さんにて念願のつけ麺を食べてまいりました😊
やはり囲さんは美味しい😆
自家製のモチモチ極太麺と極上スープのコラボが堪らない、本当に本当に美味しいつけ麺でございました🥰
本厚木の隠れた名店、皆さまも是非行かれてみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
自家製麺 囲
神奈川県厚木市寿町3-7-15
営業時間：11:30〜14:00 18:00〜22:00
定休日：不定休（スープ作りのため3日連続で休む場合あり）
駐車場なし
公式X：https://x.com/kakoiramen?s=21&t=mXIUITcKUWrcOPuBeTem6g
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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