激ウマ家系ラーメンここにあり
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
七七家
さんでございます。
店頭の画像を撮り忘れるという、まさかの失態を演じるところからスタートする今回の記事でございます🙇
小田急線・鶴間駅から徒歩2分、地元で愛される家系ラーメン店でございます🍜
券売機
らーめん（豚骨醤油）¥850スタート、味噌らーめん¥900、辛味噌らーめんと担々麺は¥950、トッピング類はネギとチャーシューを除いて¥120均一という良心的な価格設定♫
まあ今回は久しぶりですし、基本の一杯をいただきましょう🍜
らーめん＋のり＋半ライス
全部で¥1070でございます。
卓上チェック✨
爪楊枝、ゴマ、ブラックペッパー、醤油、ラー油、酢、マヨネーズ、ニンニク、しょうが、豆板醤、粗挽き唐辛子。
かなり豊富なラインナップ👍
どれを使おうか考えるのも楽しいですよね😊
着丼のお時間でございます🍥
おぉ、これは美味しそうですぞ😆
それでは早速…いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
まずはほうれん草から🥬
ちょいクタ気味な茹で加減がツボでございます😆
ちょっとお酒が入っているから無意味だったとしても、新な学説が登場してベジタブルファーストは意味ないよと言われたとしても、ワタクシはこのスタイルを貫くつもりです🤣
スープ
ちょっとザラつきを感じるほど、しっかりと炊き出された豚骨醤油スープ👍
そして何より鶏油の香りが素晴らしいんですよね😆
醤油ダレは気持ち強めですが、豚骨とのバランスの良さは目を見張るものがあります🥰
重厚さと軽快さを兼ね備えた、素晴らしい味わいでございます✨
めちゃくちゃ旨し‼️
麺アップ⤴️
丸山製麺さんの太麺🍜
硬め指定ですとしっかり弾力があるんですが、それでいてツルッとした食感は損なわれていない、なんとも絶妙な茹で加減でございます👍
チャーシュー
もうね、見た目からホロトロで極ウマなのが分かっちゃうじゃないですか😆
しっかり厚切りなのに超柔らかく、それでいて赤身と脂身のバランスが素晴らしい、まさに極上チャーシューでございます🥰
のり
合計8枚かな？
香りはまずまずですが、しっかり硬質なのがナイス👍
海苔巻き麺が進みます
これを考えた人は天才だと思いますわ😆
ここからはライスを楽しむ時間です🍚
まずはチャーシュー巻きライス
ホロトロチャーシューがライスに合わないはずがありませんよね😆
しっかり巻いてチャーシューとライスのコラボを楽しんでいきます👍
海苔巻きライス
まずは何もせずそのまま海苔巻きライスにしちゃいます😊
鶏油を吸った海苔とライスの相性は完璧💯
お次は豆板醤ヌリヌリ
これは間違いのない美味しさですよね😆
豆板醤のしょっぱ辛い感じが絶妙なんです👍
今回は並盛ということで、美味しくサクッと完食でございます🈳
ということで、久しぶりの七七家さんを満喫いたしました😊
濃厚な豚骨醤油スープはとにかく激ウマ‼️
店主さんご夫妻の人柄が表れている、そんな印象を受けましたね👍
絶対にオススメしたい一杯でございます😆
皆さまも是非、七七家さんに足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【おまけ】
実はこの日、ブログを教えてくださった師匠との呑み利用でございました🍺
まずは瓶ビールで乾杯🍻
生ビールが大好きなワタクシは生ビールにチェンジ🍺
七七家さんの極上チャーシューをワサビマヨでいただく贅沢🥰
酒が進みます🍶
このあたりでレモンサワーにチェンジ🍋
レモンサワーとチャーシューは意外と合いますね😊
卵焼きまで出してくださいました
ちょっと味濃いめで斬新な逸品でしたね。
緑茶ハイにチェンジ
あの〜、何故かメガジョッキなんですけど🤣
ブロガー同士、話が止まりません😆
辛味噌らーめんのタレを使って作ったという野菜炒め
めちゃくちゃ美味しかったな〜😆
ラーメン屋さんとは思えない会計金額でしたが、それでも楽しめたからヨシとしましょう👍
店主さんご夫妻、師匠、飛び入り参加のOさん、本当に楽しい夜をありがとうございました🙇
【お店のデータ】
七七家
神奈川県大和市西鶴間1-13-17
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜23:00
定休日：月曜日
駐車場なし
公式X：https://x.com/77ya_hiramoto?s=21&t=mXIUITcKUWrcOPuBeTem6g
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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