こだわりが詰まった渾身の新作‼️
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
富士豚
さんでございます。
場所は東京都町田市中町、町田シバヒロの斜め向かいにある二郎インスパイアなお店です。
ワタクシお気に入りの某アナウンサーが朝からラーメンを食べることで話題のニュース番組で取り上げられたり、インフルエンサーさんのリール動画に上がってきたりと、最近メディア露出が増えているのでご存知の方も多いはず😊
気づけば久しぶりの訪問となりました。
朝5:00から営業している素晴らしいお店でして、この日も休日の朝6:00ごろの訪問でございます。
ちなみに年末年始の営業情報は公式Instagramにてご確認いただきたいところですが、この記事が公開される時点では12/31が13:30LO、元旦はなんと深夜0:00〜14:00の通し営業、1/2は休業、1/3は5:00〜14:00という感じだそうです。
券売機
いきなりつけ麺のタブからスタートしておりますが、何を隠そう今回は新作のつけ麺狙いでやって来た次第でございます。
味噌つけ麺、辛味噌つけ麺¥1200スタート、トマト味噌つけ麺¥1400、カレー味噌つけ麺¥1350、小¥150アップ、大¥300アップといったラインナップですね。
麺量はレディースが茹で前125g、小が250g、大が375gとなりまして、つけ麺には特大（茹で前750g）の設定がありません。
先行リリースされた味噌つけ麺も気になるところなんですが、今回は最新作のこちらをオーダー💁♀️
トマト味噌つけ麺 大（冷や盛り）
全部で¥1800でございます。
冷や盛りを選択すると何故か¥100増しになるのですが、それも納得の理由は後ほど明らかになります。
食券提出時にコールを伝えるシステムですので、スムーズにコールができますようこちらを参考になさってください⬇️
今回はニンニク少しヤサイマシマシアブラでお願いしました。
卓上チェック✨
ホワイトペッパー、爪楊枝、醤油ダレ、酢、ブラックペッパー。
コショウが2種類、しかも珍しいブランドなのはやはりこだわりなのでしょうか？？
少々待って着丼のお時間となりました🍜
ヤサイから立ち上る湯気♨️
冷や盛りにした場合、熱々のヤサイと冷たい麺をしっかり分けて提供してくださる関係で¥100追加になるとのことで、これは納得の値段設定ですね👍
つけだれにヤサイを入れるとスープの味が変わってしまうので、ヤサイは冷や盛りの場合は別丼、熱盛りの場合は麺の上で提供するというこだわりよう😆
麺丼
特製のトマトペーストが混ぜ込んであります🍅
つけだれ
見るからにトマト‼️といった感じの色合い✨
前置きが長くなりました🙇いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
まずはヤサイ丼から攻めていきます💪
ヤサイはほぼもやしですが、無料で増やせるんですから文句を言うのはナンセンスってもんです。
熱々のシャキシャキでいい感じです👍
アブラ
安定の味付きアブラでございまして、これがもやしによく合うんですわ🥰
卓上の醤油ダレも駆使しながら食べていきます。
つけだれアップ⤴️
おぉ、ガッツリトマトですな🍅🍅🍅
味噌どこ行った？というくらいのトマト感ですが、よくよく味わってみますと味噌との親和性が高いことからそう感じるだけなんだということに気付かされます‼️
奥からは富士豚さんのスープらしいブタ出汁も感じられまして、これはめちゃくちゃ完成度が高いと思います😆
麺アップ⤴️
平べったい形状が特徴の極太麺🍜
先述の通りトマトペーストが混ぜ込んであるので、パスタっぽく見えなくもないかな？🤣
もちろんそのまま食べても美味しいやつでございます😋
トマトペーストが混ぜ込んであるのは冷や盛り、熱盛りとも共通だそうです。
つけだれにイン‼️
濃厚なトマトの味わいをそのまま拾い上げてくれる感じが堪りません😆
先述の通り麺にも工夫がされているので、麺を投入してもつけだれが全く薄くならないってのは流石のひと言ですな👍
麺が結構強い印象なので、むしろこのくらい濃厚な方が相性がいいのかもしれませんね🤔
ブタさん
こんな感じのが2個🐷🐷
筋っぽく見えますが、実際は繊維に沿ってホロホロっと解けるような柔らかさでございます😆
脂身も適度に付いておりまして、これはまさに極上のブタさんですな👍
仕入れだか産地だかを変えたと最近告知されておりましたが、たしかに以前とは明らかに違うブタさんでして、ワタクシはこちらの方が断然好みでございます🥰
ニンニク少しはこのくらい🧄
トマトとニンニクの相性が悪いはずがなく、後半の味変アイテムとして最高の働きをしてくれます😆
茹で前375gだとつけ麺では到底足りず、10分足らずで余裕の完食でございます🈳
つけだれを残すのがもったいなく感じてしまいまして、まさかの完飲でございます👍
つまりそのくらい美味しかったということでございまして、店主さんの力の入れようがしっかりと伝わってまいりました😊
食後、店主さんにつけ麺の特大をリクエストしておきましたので、そちらがリリースされたらまた違う味のつけ麺でレビューをしたいと思います😋
皆さまも是非、進化を続ける富士豚さんに足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
富士豚
東京都町田市中町1-30-2 中里ビル103号室
営業時間：5:00〜15:00 ※平日LO14:45、土日祝LO14:55
定休日：不定休（公式Instagramにて要確認）
駐車場なし
公式Instagram：https://www.instagram.com/ramen_fujibuta?igsh=MXN3ZTlld2c3N3JkYg==
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