2024年初すり鉢
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
きんかどう 座間本店
さんでございます。
県道51号線「相武台団地入口」交差点すぐ、バラエティ豊かなラーメンをご提供されるお店でございます♫
何度かご紹介しております⬇️
券売機
分かりにくくて申し訳ございません🙇♀️
基本¥850スタートってのは変わりませんが、ワタクシのような一部の特殊な人間しか頼まないであろうメガ盛り系が値上げ🤔
そのかわりラーメンのメガ盛りはかなりパワーアップしたようで、元々¥350で4玉だったものが¥650で6玉に変更されています。
「6玉はちょっと…」と言う方は、メガ盛りの食券を購入して、4玉または5玉と申請すれば対応していただけるそうです。
そんな感じで本日のオーダーは…
世界一美味しいチリとまとラーメン＋メガ盛り
¥1500でございます。
太麺または細麺が選べますので、今回は太麺＆麺硬めでお願いしました😊
ちなみに最初は5玉申請していたのですが、よくよく話を聞いてみますと細麺は1玉が茹で前120gとのことでしたので、それならばイケると根拠のない自信により6玉オーダーに変更していただきました。
店主さん、常連でもなんでもないのに色々と聞いてしまって申し訳ございませんでした🙇♀️
卓上チェック✨
食べるラー油、にんにく、紅生姜、ホワイトペッパー、ゴマ、タバスコ。
フライドオニオンが無くなり、そのかわりに食べるラー油が仲間入りした感じかな？
紅生姜が常備されているのはありがたいポイントですな😆
細麺につき、心の準備が整う前に着丼でございます🍥
あ、これはやっちゃったか？？
横から
4玉の時と同じすり鉢だと思いますが、麺の盛り上がり方が圧倒的に違います💦
ビビってても仕方ありませんから、早速いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
爽やかな味と香り、シャキシャキ食感が素晴らしいタマネギ🧅
生で食べると少し辛いですが、スープに沈めながら食べていけば問題なし👍
青ネギ
少量ながらいい食感ですね😆
トマト
特にベジタブルファーストとかやらなくてもリコピンが大量摂取できそうなくらい、トマトがゴロゴロと入っています🍅
ということでスープを味わってみます
前面に来るのは強烈なトマト感🍅
さらに奥からは、豚骨スープのまろやかでコクのある味わいが感じられます😆
トマトの酸味が強めなのに対し、後から豚骨スープのまろやかさが感じられるこの絶妙なバランス、堪りませんなぁ🥰
ゴロゴロトマト
とにかく凄いトマト感🍅
前回は2辛指定で辛さにヤラレてしまいましたが、今回はノーコールにつき辛さはほぼゼロ👍
スープの本当の美味しさが確認できました😆
麺アップ⤴️
縮れのある中細麺🍜
硬め指定につき、前半は芯のある歯応えが楽しめます♫
小麦感もしっかりあって美味しい麺でございます😆
時間が経っても伸びにくいのが最大の特徴でして、これだけの量でもダレることはありませんでした👍
この立ち昇る湯気をご覧ください♨️
すり鉢ゆえ、最後まで熱さが継続するのが苦戦要素だったりして💦
「先にレンゲお出ししますね〜」と渡された小丼＆レンゲ
なるほど、こいつを活用して冷ます作戦と行きますか💪
前半は冷ますため、後半はスープを吸いすぎないためにと、最後まで有効活用させていただきました♫
バター
溶けて姿が消えてしまう前に小丼に移動し、バター汁なし風にして食べていくことに😊
トマトとバターのハーモニーが絶妙でございまして、とにかく美味しいんですわ😋
ひき肉
実はひき肉が結構ゴロゴロ入っていることに気がつきました😊
これが思った以上にコクを与えてくれるといいますか、この一杯には絶対に必要な存在として働いてくれています👍
さて、開始15分くらいのところで苦しくなってきました💦
苦し紛れの味変
前回は辛すぎて試さなかったタバスコをチョイス。
これがめちゃくちゃ合う😆
トマトにタバスコが合うのは必然とも言えるんでしょうが、それが分かっていても最強コンビだなと思えるような、そんな仲の良さがありますよね✨
にんにくも入れちゃえ‼️
パンチが出て美味しい😋
これは新たな発見かもしれません👍
こうして23分ほどかけてなんとか完食🈳
スープも可能な限り飲もうと思ったのですが、最後に3口だけ飲んでフィニッシュでございます。
ということで、きんかどうさんの新しくなったメガ盛りと闘ってまいりました💪
いきなり6玉はやっちまった感が凄かったですが、美味しかったのでなんとか最後まで完走することができました😅
太麺はもっと凄いボリュームらしいので、さらに鍛えて挑戦したいと思います💪
チリとまとラーメンの酸味とまろやかな豚骨スープのバランスは目を見張るものがありまして、これを食べると一気に疲れが取れる気がしたりしなかったり🤣
世界一美味しいかどうかは置いておいて、めちゃくちゃオススメでございます👍
デカ盛り以外のメニューも充実していますので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？？
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
きんかどう 座間本店
神奈川県座間市広野台1-4-7
営業時間：10:00〜14:00 17:00〜21:00
※土日祝8:00〜
定休日：火曜日
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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