あの名店が復活
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♂️
味の大西 小田原店
さんでございます。
※（6/3追記）公式Instagramより商品以外の画像を削除するよう発信があったため、外観画像を削除しました。
伊豆箱根鉄道 大雄山線の緑町駅から歩いてすぐ、小田原駅から歩いても１０分ほどの場所にあります。
こちらのお店、小田原系ラーメンの名店「味の大西」さんの支店でございまして、女将さんがご高齢ということもあり休業しておりましたが、最近作り手を変えて再オープンされたという経緯があります😊
ちなみに女将さんは店内の座敷席付近にてニコニコしながら座っておられます。
名店「大勝軒」のレジェンド、山岸さんを思い出しますね😊
早速入店しますと、いきなり「こちらでお待ちください」の立て札が目に入ります。
よく読んでみますと、空席がある場合でも入り口すぐの待ち椅子で呼ばれるまで待つ、というシステムのようです。
まあ着席してから見ていると分かるのですが、おそらくオペの関係でしょう。
到着時は待ち２名。
ワタクシも待ち椅子に座って待っておりましたら、前の方から順番にご案内してくださいました👍
メニュー
※（6/3追記）公式Instagramより商品以外の画像を削除するよう依頼があったため、メニュー画像を削除しました。
昼は基本的にラーメン類のみ、15:00以降はラーメン類に加えてアルコール類やおつまみなんかも提供されます😊
15:00〜18:00はハッピーアワーとしてドリンクがお得になるそうです♫
大西さんといえば具材も麺もドカーンとデカ盛りなイメージがありますが、小田原店さんでは食材ロス防止と価格抑制のためあえてボリュームを落としているんだとか。
そのため、具大盛という設定が設けられております。
そんな感じで本日のオーダーは…
ワンタンメン＋麺大盛＋白飯 大
全部で¥1270です。
着席して少ししますと店員さんがオーダーを取りに来てくださいますので、それまでに確実にオーダーを決めておきましょう👍
無事にオーダーを済ませまして、恒例の卓上チェック✨
※（6/3追記）公式Instagramより商品以外の画像を削除するよう依頼があったため、卓上チェック画像を削除しました。
酢、ラー油、コショウ。
シンプルといえばシンプルですが、ラー油は何に使うのかな？？
ボケーっとオペを眺めておりますと、女性店員さん（店主さんの奥さま？）がだいぶテンパっているように見えまして、こちらもハラハラしてしまいます💦
ちなみに一回で作れる数は３杯までのようで、混雑度合いによっては結構待つことになりますので、その辺りは了承したうえで行かれることを強くオススメいたします‼️
テキトーに待っておりますと着丼のお時間でございます🍥
おぉ…これぞ小田原系✨
そう、このビジュアル＆ボリュームが堪らんのですよ😆
では早速、いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
メンマをコリコリ♫
ぶっとくて食べ応えがあります😊
味付けは甘辛いというよりむしろ甘めで、好みからは外れるかな🤔
美味しいことは美味しいんですけどね。
スープ
漆黒のスープ😎
見た目通り醤油がしっかり効いてくるような味わいでございまして、香りがめちゃくちゃ良いんです😆
ベースは豚骨や野菜を煮込んだものと思われますが、良い意味で軽快なタッチ✨
醤油ダレの味と香りを邪魔しないチューニングがイイネ👍
あっさりでもコッテリでもないこのスープ、めちゃくちゃ気に入りました😍
麺アップ⤴️
小田原系といえばこれ‼️なピロピロ麺🍜
茹で加減はかなり硬めでございまして、歯を押し返す強い弾力が特徴的ですな。
このピロピロした形状がスープをしっかり拾うんですよ😆
この麺あってこその一杯ですな👍
ボリュームは体感的に茹で前３５０〜４００グラムくらいはあると思われますので、安易に麺大盛にされないことをオススメします。
チャーシュー
こんな感じのが２枚🐷🐷
醤油ダレの風味がしっかり感じられますが、不思議としょっぱくありません😊
肉肉しさと柔らかさの両方を兼ね備えたチャーシュー、これで酒が飲みたいところですな😆
スープを飲む際、時おり水菜が入ってくるあたりがまたいいアクセントになっているんですよ👍
スープの味を邪魔しない絶妙な野菜だと思います🥦
ワンタン
本日のメイン食材ともいうべきワンタン🥟
餃子かと思うほど肉肉しく、めちゃくちゃ食べ応えのある餡です😆
つるんとした皮もいい感じでございます👍
これがデフォルトに¥100増しでいただけるのはかなりお得なんじゃないですかね？
ライスを楽しむ時間です🍚
大ですが、ビビるほどの量ではないかな？
それでもなかなかの盛りではあります😊
釜の底の方だったのか、ちょっと硬い部分がありましたがそれも許容範囲かな？
海苔巻き
ラーメンに１枚だけ海苔があったので、それをこちらに移植しまして海苔巻きを楽しみます♫
スープをよく吸った海苔が素敵な仕事をしてくれるんですよね👍
本日のハッピーボウル🥣
チャーシュー１枚、メンマ、ワンタンで極上小田原丼の完成✨
醤油味に染まった具材たちがご飯をどんどん食べさせてくれます👍
ボリュームにビビりましたが、余裕をもって完食でございます🈳
ということで、味の大西 小田原店さんに行ってまいりました😊
小田原系は美味しい、改めてそう思えるような一杯でございました😆
オペの問題やら色々あるみたいですが、こうして復活された以上は是非とも食べて応援したくなりますよね📣
小田原駅周辺ではかなり貴重な小田原系ラーメン、これからも時々お世話になると思います👍
皆さまも是非タイミングを見て行かれてみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
味の大西 小田原店
神奈川県小田原市栄町3-9-21
営業時間：11:30〜20:00
定休日：不定休
※営業時間、休業日につきましては、公式Instagramをチェックしてからの来店をオススメします。
駐車場なし
公式Instagram：https://instagram.com/ajinooonishi_odawaraten?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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