極太麺をガッツリ喰らう‼️
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店は、小田原にありますこちら💁♂️
麺ゃ花ょ
さんでございます。
「小田原ぶらり横丁」という飲食店が集まる施設の中にあるお店です。
何度かご紹介しております⬇️
風祭にあります「麺庵ちとせ」さんの２号店としてオープン、最初は豚骨ラーメン専門店として営業されていましたが、いつのまにか二郎インスパイア的なお店にリニューアル🎊
リニューアルしてからは３回目かな？
券売機
小が¥730、中が¥830、大が¥930、そこに期間限定の味噌変更やら豚増しやら。
ご飯ものはやめてしまった模様🤔
麺量はこちらを参考になさってください⬇️
ということで、本日のオーダーは…
大ラーメン＋麺増し
全部で¥1030です。
麺増しに関する表記は特にありませんが、¥100でサイズが１段階アップしていく法則からしますと、恐らく茹で前４５０グラムかと思われます。
店員さんに食券を渡す際にコールを聞かれますので、先に腹積りを決めておく必要があります。
今回はアブラマシでお願いしました😊
無事にオーダーが通りましたので、恒例の卓上チェック✨
酢、唐辛子、醤油ダレ、コショウ。
コショウは各席にあるものの、残りの３点は２席で共用。
まあそんなに気になりませんでしたけどね。
休日13:30近くの到着で先客５名。
その後もコンスタントに客入りがある感じでして、人気のほどが窺えますね😊
そこそこ待って着丼でございます🍥
美味しそう😋
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
まずはもやし＆キャベツをムシャムシャ♫
シャキシャキ食感でして、これが絶妙な茹で加減なんです😆
上からかけられたアブラドレッシングがイイネ👍
ただ色ほど味がついていない部分があったのは気になりました🤔
ですので卓上の醤油ダレを投入っ‼️
以前はちょっとクセのある味わいだった記憶があるのですが、この日は特にそれは感じませんでした🤔
見た目ほどしょっぱくないのが、なんとも不思議な感覚でございます🤣
スープ
あぁ…美味しい😆
しっかり感じられるブタ出汁、そこに合わさる醤油ダレのガツンとくる味わい、これはなかなか美味しいスープですな😍
本当にクセになる味わいでございまして、レンゲを動かす手が止まりません‼️
上品にまとまりすぎている気がしないでもないですが、それでもこの味ならば少なくともワタクシは満足でございます😊
麺アップ⤴️
軽くカーブを描く極太麺🍜
自家製麺のようです。
なかなか小麦感があるムチムチ麺でございまして、食べ応え十分💪
麺上げの時はヤバい量が丼に投入されたように見えましたが、実際に食べてみますとボリュームはそこまででもない感じかな？
これは単にワタクシのキャパが広がっただけかもしれませんので、あまりお気になさらず🤣
ブタさん
こんな感じのが２個。
表面が炙ってあるので、真っ先に香ばしさが感じられます😊
味しみは弱めに感じました。
赤身中心のブタさんでして、ちょっとガチムチ系かな…💦
スープに浸して温めてから食べても状況変わらずでしたので、元々そういう肉質なのかもしれません。
これはちょっとアレかなぁ🤔
プルンプルンのアブラ塊😍
これは程よく味がついておりまして、見た目通りのヤバいやつ😎
プルンプルン＆トロントロンな食感は、アブラ至上主義者のワタクシには最高すぎるやつでございます😆
ニンニク
しっかり「ニンニク抜き」もコールしないと、ニンニクがデフォルトで投入されるというのをすっかり忘れておりました😅
それでもニンニクが混ざりますと、かなり戦闘力の高い味わいに進化するなという印象を受けましたね💪
これで一気にブースト‼️
気づけば味変することも忘れて完食でございます🈳
ということで、麺ゃ花ょさんにてガッツリ食べてまいりました💪
麺が丼に投入されているのを見た時は一瞬「あの量はヤバい」と怯んでしまいましたが、食べてみますとそんなことは吹っ飛んでしまうくらい美味しすぎてですね、速攻で完食してしまった次第でございます🤣
リニューアル当初からだいぶブラッシュアップされた印象の麺ゃ花ょさん、是非行かれてみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
麺ゃ花ょ
神奈川県小田原市栄町2-8-15
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜22:00（LO21:30）
定休日：日曜日夜の部、毎週水曜日
駐車場なし
公式Twitter：https://twitter.com/menyahanayo?s=21&t=VkIr20UAxQq9266xqiuSZQ
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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