リニューアル…まさかのＧ系⁉️
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♂️
麺ゃ花ょ
さんでございます。
小田原駅からすぐ、ドンキホーテの横にあります「小田原ぶらり横丁」の一角にあるお店です🍜
オープン直後に一度お伺いさせていただきました😊
その時はド濃厚な豚骨ラーメンといったイメージでしたが、最近二郎インスパイア（Ｇ系）にリニューアルしたとの情報を得まして、確認しにやって来た次第でございます😎
券売機
ラーメン一本、つまりＧ系メニューのみで勝負という潔さ💪
ただ限定のボタンがあるので、もしかすると汁なしとかつけ麺とか前のメニューとか、色々出るのかな？なんてことを期待してみたりして♫
そんな感じで本日のオーダーは…
ラーメン（中）＋豚増し＋小ライス
全部で¥1080です。
麺量は（小）が１５０グラム、（中）が２５０グラム、（大）が３５０グラムとのこと。
恐らく茹で前の重量だと思われます。
麺増し券もありましたが、これ１枚で１００グラム増しってことなのかな？？
次回の課題とさせてください🙇♂️
店頭で待ち構える店員さんに食券を渡しまして入店‼️
休日13:30ごろの到着で先客２名。
共用スペースで食べている方もいらっしゃいましたが、見た感じ他店の丼でしたのでこちらのお客さんではなさそう🤔
こちらの施設自体が結構アレですが、この客入りは大丈夫なのかと心配になります😓
コールは「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」と、これ系の標準的なラインナップ♫
ちなみにコールは食券を渡す際に聞かれますので、今回は「ヤサイマシ」でお願いしました。
卓上チェック✨
唐辛子、醤油ダレ、コショウ。
１箇所に集まっているように見えますが、醤油ダレと唐辛子は隣の方と２席で共用となります。
今回は隣に誰もいなかったので自由に使えましたけどね♫
木を基調とした落ち着いた店内😊
高額紙幣用に両替機もあります。
そんなことをしているうちに着丼のお時間でございます🍥
おぉ、こりゃ美味しそうだ😆
横から📸
いい眺めです⛰
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
もやし＆キャベツをムシャムシャ♫
卓上の醤油ダレをかけて食べますが、この醤油ダレが何故かしょっぱくないため不思議な感覚に陥ります🤔
ヤサイはもやしメインでキャベツ率低め。
茹で加減は気持ちクタ寄りかな？
見た目以上に盛りが良くて嬉しくなりますね😊
スープ
豚骨を感じる微乳化スープ。
ひと口目に感じるのは、前回食べた時に感じた独特な醤油ダレの味わい。
クセがあると言いますか、どこか一段引っかかるような、そんな独特な味と香りは一体何に由来するんだろう…🤔
とはいえヤサイや麺と馴染んでくるにつれて徐々にその影は引っ込んでいきまして、後半は背脂の良い香りが前面に感じられる美味しいスープに昇華していきます‼️
なるほど、食べれば食べるほど美味しくなる不思議な魅力を持った一杯というわけですな😆
これは美味しいです👍
ニンニク
コールの際に「ニンニク抜き」もしっかり伝えないとニンニクが投入されてしまうようです💦
とはいえ量が少ないため、そこまで仕事に影響が出るとかそんなことはない気がしますが、気になる方は確実に「ニンニク抜き」コールをされることをオススメします‼️
麺アップ⤴️
角断面の極太麺🍜
自家製麺とのことです。
インスパイアでよく見かけるような麺にも思えますが、ゴワゴワ感は控えめ。
小麦感少なめではあるものの、噛み締めると高密度な麺であることが分かる美味しい麺ですね😊
スープとの絡みもバッチリです👍
ブタさん
こんな感じで合計４個🐷
デフォルトが２個らしいので、¥200で２個追加ということになります。
この厚さをご覧ください😍
しっかり分厚いのに柔らかく、さらにワタクシの大好きな脂身も隠れていまして、どれも極上のブタさんでございます😆
味しみが強すぎないってのもポイント高めですな👍
ライスを楽しむ時間です🍚
小ライス¥50という文字が目に入ってしまったら確実に頼んじゃいますよね😊
シャキッと硬めな炊き加減👍
そこにブタさん２個をオンしてハッピーボウルの完成…と言いたいところなのですが、画像が保存されていないというまさかのアクシデントが💦
こちらのブタさんの画像と小ライスの画像を、皆さんの頭の中で合成しながらご覧いただければ幸いです🙇♂️
ブタさんをかじりライスをかきこむという、背徳感だらけなのになんとも幸せすぎる時間😍
これは頼んで良かったですわ😆
そんな感じでガッツリ食べていきまして、無事に完食でございます🈳
ということで、メニューを一新した麺ゃ花ょさんに行ってまいりました😊
「以前の方が良かった」というレビューを目にしたりもしましたが、個人的にこれはこれでアリですね👍
小田原界隈ではこれ系が少ないという中で、あえてメニューをＧ系に絞ることは本当に勇気のいる決断だったんだろうなぁと思います。
次回はガッツリ大の麺増しにでもしてみようかしら？
小田原城見物にお越しの際は是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
麺ゃ花ょ
神奈川県小田原市栄町2-8-15
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜22:00
定休日：水曜日
駐車場なし
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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