富山湾の宝石を味わう贅沢な一杯
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♂️
麺家いろは 海老名店
さんでございます。
ビナウォークの一番奥「ら〜めん処」の一角にあります。
何度もご紹介しておりますので詳細は省略します🙇♂️
期間限定メニュー
麻辣ブラックだそうです🔥
これもそそられるんですが、今回は何を食べるか決まっています‼️
券売機
相変わらず賑やかなラインナップ♫
期間限定かと思っていたブラック肉そばが健在😅
美味しかったのでレギュラー化してくれるとありがたいんですが…🤔
そんな感じで本日のオーダーは…
Ｂセットチャーシュー２枚増し（白エビらーめんに変更）
¥990です。
らーめんセットはブラックらーめんと丼もののセットでして、ＡセットとＢセットから選ぶことができます♫
Ａセットがネギ塩豚バラ丼、Ｂセットが豚マヨ丼でございます😊
通常はブラックらーめんとのセットなのですが、無料で白エビらーめんに変更することが可能です👍
あとタイムサービス？の麺大盛、ポイントカード提示で味玉をお願いしました。
無事にオーダーが通りまして、恒例の卓上チェック〜✨
コショウ、餃子のタレ、柚子山椒七味、自家製ラー油。
特に変化はなさそうです。
パーテーションに貼ってある説明書き？
読みながら待っていますと、麺家いろはさんのことが少しだけ分かったような気分になれます🤣
まもなく着丼のお時間となりました🍥
美味しそう😋
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
極太のメンマをコリコリ♫
味、歯応えともワタクシ好みで最高です😆
これならメンマ増しもアリだなぁ😋
ネギ
辛味はないものの、体内には夜までネギの香りが漂っていたことをご報告させていただきます🤣
言い換えれば香り豊かなネギってことですかね😊
スープ
とても良い香りのするスープ😆
フワッと優しい香りが白エビの特徴なんですかね？
後味には海老らしいフックも感じられまして、グイグイ飲みたくなるスープです‼️
そこに合わさる塩ダレはキリッとしながら丸みもある味わいでございまして、スープの味わいをしっかり引き立てる役割を果たしております♫
これはなぜ今まで食べてこなかったのかと後悔するほどの美味しさでございます😆
めちゃくちゃ好みなスープです😍
麺アップ⤴️
軽くウェーブのある太麺🍜
ブラックの麺と共通かと思われます。
柔らかめのツルモチ食感と思いきや、中心部はガッシリとしたアルデンテな茹で加減でございまして、このアクセントが堪りません😆
この麺も好きだなぁ😍
チャーシュー
デフォルトだと１枚、¥100追加したことによりプラス２枚。
厚さにバラツキはあるものの、どれもトロトロで最高なやつ😆
赤身部分との弾力の差が面白いですね♫
上手く割れなかったので画像はありませんが、味玉も美味しいです😊
豚マヨ丼
香ばしくて味濃いめなチャーシューにマヨネーズをかけたもの。
そしてこちらにもネギ。
この組み合わせが美味しくないはずがありませんよね😆
レンゲを使って食べていきます💪
自家製ラー油
ラー油とマヨネーズのコンボが食べたくなり、気がついた時には手を伸ばしていました🤣
ラー油の良い香りが豚マヨにガッチリ結びついて、予想を上回る美味しさでございます😆
どんどん食べていきまして、しっかり完食でございます🈳
ということで、麺家いろはさんにて白エビらーめんと豚マヨ丼のセットを食べてまいりました😊
今まで何となく白エビらーめんを食べてこなかったことを激しく後悔しましたね💦
富山湾の宝石を身近に感じられる、本当に美味しい一杯でした👍
海老名にお越しの際はぜひ行かれてみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
麺家いろは 海老名店
神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館 1F
営業時間：11:00〜22:00
※通常の営業時間です。時短要請等により、変更となる場合があります。
定休日なし（ビナウォークの休館日に準ずる）
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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