温泉地でいただく絶品中華そば
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
福みつ
さんでございます。
JR伊東駅より徒歩5分ほど、温泉街の奥の方にひっそりと佇んでいる雰囲気でございます🤣
伊東駅を出ましたら右方向に進み、セブンイレブンの手前を左折しますと、「中華そば」と書かれた赤い暖簾が出ております。
メニュー
ちょっと遠くて申し訳ございません🙇♂️
ラーメン¥600スタート、チャーシューメン¥800、餃子¥600という非常にシンプルなメニュー構成👍
人の良さそうな女将さんのワンオペ。
常連さんが女将さんとの会話を楽しむ、そんなお店ではありますが、決して居心地が悪いということはありません😊
そんな感じで本日のオーダーは…
ラーメン 大盛＋ビール
全部で¥1450です。
大盛はメニューにありませんが、お聞きしましたところ¥150で対応してくれるそうです。
ビールはアサヒ、キリン、サッポロから選べるようなので、サッポロでお願いしました🍻
卓上チェック✨
爪楊枝、醤油、唐辛子、コショウ、酢、ラー油。
使いませんでしたが、ラー油は自家製っぽい雰囲気でしたね👍
「お湯が沸いたら作るからね〜」と話しかけてくださる感じからも、女将さんの人の良さが伝わってきます😊
まずはこちらが到着
暑い日でしたからね、喉にダイレクトに来るこの感じが最高でございます😆
それから間もなくこちらが到着
「これでもつまんで待っててね〜」とのことで、きゅうりと笹かまぼこがサーブ🎵
突出しでこれが出てくるのは素晴らしいサービスだと思いますよ👍
ビールを飲み干したくらいのタイミングでラーメンが着丼いたしました🍥
おぉ…美味しそう😋
では早速いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
メンマをコリコリ🎵
醤油ダレで煮込まれているのか、香りがめちゃくちゃいいですね😆
ボリューム的にも素晴らしいものがあります👍
スープ
これぞ中華そば‼️と言った趣の醤油スープ🍜
ベースは鶏ガラとか野菜かな？
とにかくノスタルジーな雰囲気の味わいでございまして、これはレンゲが止まらなくなります😆
醤油ダレの効き具合も濃すぎず薄すぎず、絶妙なバランスがナイスですね👍
そう、中華そばはこれでいいんだよと教えられているかのような、なんだかホッとする味わいがツボでございます😆
旨し‼️
麺アップ…の前に、この綺麗に整えられた麺線をご覧ください⬇️
ここは丁寧な仕事が光る部分ですよね✨
からの麺アップ⤴️
プチプチと弾けるような食感の細麺🍜
スープとの相性は完璧でございます💯
大盛ですがボリューム的にはちょうどいい感じかな？
チャーシュー
こんな感じのが1枚。
ホロホロの柔らかチャーシューでございまして、ここにも丁寧な仕事が垣間見えますな😆
先ほどのメンマ同様、味しみ良好なのがまたいいですね👍
海苔
1枚しかありませんので、確実にこうなりますよね⬇️
とはいえ海苔巻き麺にするには貧弱な気がしましたので、早めに海苔巻きしてしまうのが正解かと思います。
なると
結構厚切りなのが1個。
凍っているような気がしましたが…きっと気のせいでしょう🤣
コショウを追加
コショウが合いそうな気がしたので、全体に混ざらないようにパラパラっとやってみました👍
おぉ、これはビンゴ‼️
テーブルコショーがこんなに合うラーメンを他に知りません。
こうして食べていきまして、一気に完食でございます🈳
ということで、福みつさんにてノスタルジーな中華そばを満喫してまいりました😊
中華そばはこれでいいんだ、というのを絵に描いたようなステキな一杯でございまして、食べていてホッとするような、そんな味わいが楽しめますね😆
女将さんの丁寧な仕事ぶりが光る一杯、本当にオススメなお店でございます👍
皆さまも是非、伊東に行かれた際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
福みつ
静岡県伊東市猪戸1-9-22
営業時間：8:00〜翌0:00
定休日：火曜日
駐車場なし？
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
これからも応援よろしくお願いします🙇♀️
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