町田のレジェンド家系ラーメン
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
奥津家
さんでございます。
場所は東京都町田市木曽西、境川団地の外れにある家系ラーメンのお店です。
もはや説明不要なくらい、レジェンド店へと飛躍されました‼️
実はワタクシ、奥津家さんには20数年前のオープン当初から通っておりまして、バイトに行く前にバスで立ち寄ったり、ふらっと古淵駅から歩いて行ったり、それはそれは顔を覚えられるくらい通いまくったものです。
それが今や行列ができるほどの名店になったわけですから、感慨深いものがありますよね😭
とある休日13:00過ぎの到着で待ちなし＆空席ありという状況。
ですがその後は並びができておりましたし、帰る時には駐車場も満車でしたので、タイミングが良かっただけみたいです👍
駐車場の場所は前回記事をご覧いただくとしまして、お店のためにも絶対に路駐はやめましょう。
「駐車場が遠い」という意見も目にしますが、駐車場を用意してくださっているだけでもありがたいことだと思います。
ちなみに今回はワタクシの師匠であるこちらの方にご一緒いただきました⬇️
券売機画像は省略🙇
Googleマップで検索すると出てきますので、そちらをご覧ください。
ラーメン並¥1000スタート、ラーメン中¥1100、ラーメン大¥1200、チャーシューメンは各サイズ¥400増し、ライス小¥150、ライス大¥200、まかないめし¥200など。
券売機には「まかないめし×4」という魅力的なボタンも存在しますが、そこは次回への宿題としておきます🤣
ということで、本日のオーダーは…
ラーメン大＋のり増し＋ライス大
全部で¥1600でございます。
好みは麺硬めにて申請いたしました。
卓上チェック✨
ニンニク、豆板醤、コショウ、酢。
コショウ以外は全て個包装という徹底ぶり。
入店時にアルコール消毒を求められるのも含め、感染対策を徹底している感じでして、ここは賛否が分かれるところでしょうか？？
カロリーリセットドリンク🥤
店頭の自販機で購入した黒烏龍茶をセット。
ちなみに店頭の自販機で購入したドリンクは持ち込みOKとのことです。
まもなく着丼のお時間となりました🍜
美味しそう😋
そして丼デカっ🤣
二郎で言うところの青丼に少しビビります😅
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
ほうれん草をパクパク🥬
きっちり水気を切ったほうれん草は、見た目よりも量があります😊
スープ
まろやかな豚骨醤油スープ✨
鶏油のいい香りがブワっと鼻に抜けたのち、豚骨と鶏のバランスが良いスープが顔を出す、なんとも素晴らしい味わいです😆
醤油ダレは気持ち強めですが、そこがまたいいんです🥰
コクのあるまろやかスープを最後は鶏油がまとめてくれるといった、しっかりと計算された激ウマスープでございます😋
これは人気なのも納得のお味でございます‼️
麺アップ⤴️
家系ラーメンといえばこれ‼️な酒井製麺さんの太麺🍜
硬め申請は失敗したかな？と思いましたが、徐々に変化していく食感を楽しめるという意味ではアリかな？
後半にかけてモッチリとした食感になっていくのが個人的にはツボです👍
チャーシュー
こんな感じのが1枚…なんですが、上にちょこんと切れ端が乗っかっているのが面白いですね😊
醤油ダレの味に由来するのか、甘い味付けなのは相変わらずでして、ちょっと好みからは外れるかな？？🤔
食べ応えがあるという点では悪くないんですけどね〜🤔
海苔
のり増しにしたのでたっぷり♫
風味、強度とも良好でして、上質な海苔であることが分かります👍
海苔巻き麺
酒井製麺さんの麺との相性は言わずもがな👍
これは大量の麺もすぐになくなってしまいますな🤣
ライスを楽しむ時間です
ライス大ですが、ボリュームはそこそこ。
シャキッと硬めな炊き上がりがイイネ👍
まずは海苔巻きライス
これは安定の美味しさ😊
海苔が上質なので、海苔巻きライスも素晴らしく合います👍
赤いやつヌリヌリパターンもいっちゃいましょう🔥
鶏油を吸った海苔と豆板醤の相性は目を見張るものがありますよね😆
最後はコショウをフリフリ
これもアリですね👍
スープを飲みながら残りのライスを食べていきまして、無事に完食でございます🈳
完飲を我慢するのが大変でした💦
つまりそのくらい美味しかったということでして、流石レジェンド店だなといった印象でございます😆
これはまた定期的に通わないといけませんね😊
休日は混みますが、平日は比較的入りやすいかと思いますので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
奥津家
東京都町田市木曽西1-1-21
営業時間：12:00〜15:00 18:00〜22:00（LO21:30）
定休日：水曜日
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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