名店にして超穴場
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
梅家 舎弟
さんでございます。
場所は神奈川県厚木市妻田西、国道246号から一本入った所にあります。
近隣の厚木家さんは常時大行列ですが、こちらは比較的スムーズに入店できるうえに美味しい一杯がいただけるので、かなり気に入っているんです😆
券売機
左側が見切れてしまいました🙇♀️
ラーメン¥850スタート、チャーシューメン¥1050、ネギラーメン¥1050、ネギチャーシューメン¥1250、つけ麺¥1050など。
基本は豚骨醤油一本ってのが潔くてイイですよね😆
未食のつけ麺も気になりますが、今回はこちらをオーダー💁
大ラーメン＋のり＋もやし＋半ライス
全部で¥1350でございます。
梅家 舎弟さんでは日替わりでサービストッピングを提供されており、¥100のトッピングを¥50でいただくことができるんです👍
この日はもやしでしたので、試しにオーダーしてみた次第でございます😊
好みは「硬め濃いめ」でお願いしました。
卓上チェック✨
爪楊枝、酢、醤油、ラー油、豆板醤、にんにく、ゴマ、醤油ダレ、コショウ。
餃子用のラインナップもありつつ、醤油ダレを常備しているのが家系ラーメン店では珍しいですよね。
まもなく着丼のお時間となりました🍜
ダウンライトに照らされキラキラと輝く丼🥰
海苔の迫力がイイネ👍
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
もやしをムシャムシャ♫
ごま油や醤油などで軽く味付けされており、そのままでも楽しめるのがいいですよね😊
ほうれん草
茎の部分が目立ちますが、中の方に葉っぱの部分もちゃんとありました。
スープ
比較的ライトチューンな豚骨醤油スープ。
それでもしっかりと旨みは感じられまして、物足りなさは全くありません👍
濃いめオーダーにつきパンチのある味わいになっておりまして、これがまたクセになるんですよ😆
ふむふむ、六角家さんの味をさらに進化させたスープは今も健在でございました🥰
旨し‼️
麺アップ⤴️
酒井製麺さんの太麺🍜
硬め指定でしたが、どちらかというと柔らかめ寄りかな？
もっちりとした食感が楽しめるので結果オーライなんですけどね👍
むしろこれが最適な茹で加減なんだと教えてくれているかのような、そんな印象を受けます😊
チャーシュー
ちょっと小ぶりなやつが1枚。
多少肉の味が抜けてしまっている印象を受けましたが、それでもホロホロ＆味しみ良好で美味しいやつでございます👍
海苔巻き麺
海苔トッピングにより、全部で10枚もの海苔が丼いっぱいに配置されております😊
香り、強度とも文句なし👍
最後まで海苔巻きが楽しめます♫
ライスを楽しむ時間です
券売機には半ライスの設定しかありませんでしたが、これも米不足の影響なのでしょうか？？
シャキッと硬めな炊き上がり🍚
海苔巻きライス
しっかり海苔巻きを楽しんじゃいますよ😆
画像ありませんが、このあと豆板醤ヌリヌリver.もやってます🤣
そんな感じで一気に完食でございます🈳
梅家 舎弟さんは近隣の人気店の影に隠れてしまっている印象ですが、しっかりと六角家さんイズムを受け継いだ本格的な一杯が楽しめる名店だと思います👍
駐車場もありますので、是非足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
梅家 舎弟
神奈川県厚木市妻田西2-17-1
営業時間：11:00〜22:00
定休日：火曜日
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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