まろやか豚骨スープに感動
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
奏家
さんでございます。
小田急線・愛甲石田駅から歩いてすぐ、駅のホームからよく見える場所に立地しています。
一度ご紹介しています⬇️
券売機
ラーメン¥850スタート、色々乗っていてちょっとお得なかなでラーメン¥990、チャーシューメン¥1120など。
味のバリエーションも豊富でして、塩、辛味噌、つけ麺、魚介豚骨、担々麺に、期間限定で梅ラーメンと梅つけ麺があります。
今回は久しぶりというのもありますので、こちらをオーダー💁
ラーメン＋のり＋大盛り
全部で¥1150でございます。
ランチタイムサービスで半ライスをお願いするとともに、フォロワーサービスでスモークチャーシューもお願いしました😊
卓上チェック✨
刻み生姜、醤油、酢、ラー油、ふりかけ、ゴマ、ブラックペッパー、爪楊枝、にんにく、豆板醤。
メニューに餃子があるが故のラインナップもありますが、それ以上に豊富に感じるラインナップ♫
使うか使わないかは置いておいて、ビジュアル的にワクワクします😊
ほどなくして着丼のお時間となりました🍥
ま、まさかのすり鉢発動⁉️
横から
いや、たしかに大盛り買いましたけれども💦
ビビってても始まりませんから、早速いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
ほうれん草をムシャムシャ🥬
クタ気味ですが、芯の部分はしっかりと歯応えがありますね👍
スープ
うめぇぇぇぇぇ😆
思わずそう叫びたくなるほど、まろやかでコクのある豚骨醤油スープがお出迎え👍
豚骨感強めなんですが、不思議としつこさはなくスッと飲めるタイプですね😊
出身店である壱八家さんと似ていますが、より洗練された味わいに感じます🥰
醤油ダレは強すぎず弱すぎず、非常にバランスが良いですね😊
前回よりもずっと美味しく感じますわ😆
めちゃくちゃ旨し‼️
麺アップ⤴️
長多屋製麺さんの太麺🍜
硬め指定ですと、程よく芯が残る絶妙な茹で加減でございます👍
長多屋製麺さんの麺なのでポクポク食感かと思いきや、モッチリとした食感もありとても美味しいです😆
他のお店で使用しているものとは違うものを使っているんですかね？？
チャーシュー
デフォルトのチャーシューと、フォロワーサービスでお願いしたスモークチャーシュー。
デフォルトのチャーシューは赤身多めながら、ホロホロでめちゃくちゃ美味しいやつでございます😆
スモークチャーシューはスモークの香り強めで食欲をそそるやつ🥰
奏家さんのチャーシューは本当に美味しいですなぁ😊
味玉半分
デフォルトで半味玉装備なのは、壱八家さんイズムを感じるところですよね😊
トロッと半熟で美味しいです😆
海苔巻き麺
海苔は増しでプラス5枚。
強度はまずまずですが、香りがめちゃくちゃ良いんです😆
海苔巻きがしっかり楽しめます♫
ライスを楽しむ時間です
平日ランチタイムに限り、半ライスがサービスされます😊
まずはスモークチャーシューをオン‼️
スモークの香りでライスをかきこむ…もう幸せ過ぎます🥰
豆板醤ヌリヌリ
からの海苔巻きライス
いつもやっている食べ方ですが、これは間違いないやつ😆
こちらの豆板醤はちとしょっぱめですが、それが良かったりして👍
すり鉢にビビりましたが、麺量はしっかり2玉でしたので美味しく完食でございます🈳
いや〜本当に美味しかったです😆
トロッとまろやかな豚骨醤油スープがやみつきになりますな🥰
国道を挟んで向かい側にあるコインパーキングと提携しているようですので、クルマでも行きやすくなったのがいいですよね😊
皆さまも是非行かれてみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
奏家
神奈川県伊勢原市石田588-8 愛甲ビル103
営業時間：11:00〜14:50 17:00〜21:50
定休日：日曜日
駐車場なし（提携駐車場あり）
公式X：https://x.com/kanadeya_ishida?s=21&t=mXIUITcKUWrcOPuBeTem6g
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
これからも応援よろしくお願いします🙇
各種SNSでのシェアやはてなブックマーク、またこちらから応援を送っていただけると嬉しいです⬇️😆 ※登録不要＆無料です
