駅から見える家系ラーメン店
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♂️
奏家
さんでございます。
小田急線・愛甲石田駅から歩いてすぐの所にあります、家系ラーメンのお店でございます。
駅のホームから見えますので、小田急線ユーザーの中には「見たことある〜」と思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
券売機
家系ラーメン店らしく豚骨醤油が筆頭、そこに塩豚骨、辛味噌、つけ麺と続きます。
魚介豚骨や坦々麺、チゲラーメンなんてのもあるんですね😅
まあワタクシは豚骨醤油一択でございます😎
そんな感じで本日のオーダーは…
かなでラーメン＋中盛り＋ほうれん草
全部で¥1130です。
平日11:00〜14:00は半ライスが無料になるそうで、もちろんそちらもお願いします‼️
カスタムオーダーは「麺硬め」でお願いしました。
平日11:30過ぎの到着で先客１名、後客１名。
ランチには少し早すぎたかな？
店内には醤油の香ばしくて良い香りが漂っております😊
これは食べる前から期待しちゃいますよね😆
卓上チェック✨
ふりかけ、生姜、ゴマ、醤油、コショウ、酢、爪楊枝、ラー油、にんにく、豆板醤。
かなり豊富なラインナップ♫
ただし２席で１箇所につき、隣の方へのご配慮をお願いします🙇♂️
Twitterやってます
最後にプロフィールのリンクも貼っておきます。
そんなことをしているうちに着丼のお時間でございます🍥
美味しそう😋
かなでラーメンは、少しずつトッピングが追加されたお得な一杯なんですね🍜
それでは早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
ほうれん草をムシャムシャ♫
ミシっと硬めな食感ですが、これが結構好きだったりします👍
スープ
こってり＆まろやかなスープ🐷
豚骨が前面に感じられるまろやかスープは、出身店である壱八家さんのＤＮＡを強く感じます😊
最初はまろやかスープに対して味が薄めな印象を受けますが、底の方からしっかり撹拌して食べれば問題なし‼️
入店時に感じた醤油ダレの香りがフワ〜ッと全体を包み込んでくれます👍
これはめちゃくちゃ美味しいスープですね😆
麺アップ⤴️
長多屋製麺の太麺🍜
ポクポクした食感はあまりなく、むしろモッチリとした食感が感じられます😊
長多屋製麺の麺でこういうタイプは恐らく初めてかもしれません。
最初はスープとの絡みが弱く感じられますが、徐々に馴染んできますと気にならなくなってきます👍
チャーシュー
赤身部分は結構ミッシリ、脂身部分はトロ〜り♫
ハッキリとした食感のコントラストが楽しめます😊
そして、ここでも風味の良い醤油ダレがしっかり感じられますよ👍
味玉
半分に割られた味玉が１個分🥚
黄身のトロ〜リ感が最高です😆
海苔
かなでラーメンには５枚、デフォルトだと３枚みたいなので２枚追加ということですね😊
風味はそこそこですが、硬質で海苔巻きが楽しめそうなやつ♫
ってことで、海苔巻き麺
旨し👍
半ライス
先述の通りランチタイムは無料で提供される半ライス🍚
気持ち柔らかめですが、まあ許容範囲でしょう😊
まずはハッピーボウル🥣
味玉とチャーシューをオン‼️
チャーシュー濃いめな味付けがライスに良く合います👍
半ライスで足りるかな？🤣
赤いやつをヌリヌリ
からの海苔巻き
これをやらないと家系ラーメンを食べに来た気になれませぬ‼️
こうして食べていきまして、一気に完食でございます🈳
ということで、奏家さんにて食べてまいりました😊
こってり＆まろやかなスープは、壱八家さんの進化版といった感じかな？
醤油ダレの感じも好きですし、これは再訪アリかと思います👍
皆さまも是非行かれてみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
奏家
神奈川県伊勢原市石田588-8
営業時間：11:00〜14:50 17:00〜21:50
定休日：毎週水曜日、第３日曜日
※４月より毎週日曜日に変更される予定
駐車場なし（提携駐車場あり）
公式Twitter：https://twitter.com/kanadeya_ishida?s=21&t=mXIUITcKUWrcOPuBeTem6g
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
この記事が参考になりましたら、各種ＳＮＳでのシェアやはてなブックマーク、またポチッと応援していただけると嬉しいです⬇️😆
