又二郎のラーメン食べ歩き&食レポ日記

ラーメン大好き、たまにデカ盛り&食べ放題...地元・相模原から発信中!

三田製麺所 イオンモール座間店〜背脂つけ麺 特盛/豚骨魚介系/茹で前500オーバー?/麺増量無料/フードフォレスト〜

高コスパなつけ麺を喰らう

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ようこそお越しくださいました😊

 

風の又二郎です。

 

本日ご紹介しますお店はこちら💁‍♂️

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三田製麺所

イオンモール座間店

 

さんでございます😊

www.kazenomata26.net

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イオンモール座間の3階フードコート「フードフォレスト」内にあるつけ麺専門店です🍜

 

三田製麺所さんも食べ尽くした感がありますが、そういえば未食のつけ麺があったなということを思い出しまして、本日はそちらを試してみることに👍

 

こちらのお店のウリは、何と言っても並〜大まで麺増量が無料というコスパの良さ(つけ麺のみ)✨

 

それでも足りないワタクシのようなDBのために、+¥100で特盛も可能です😊

 

そんな感じで本日のオーダーは…

 

背脂つけ麺 特盛

 

トータル¥1000ちょうどでございます♫

 

レジ横にはスープ割コーナーがあります

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事前に持参しなければならないのがアレかな?

 

まあフードコート店では仕方のないことです。

 

調味料コーナー

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黒胡椒、三味唐辛子、にんにく七味唐辛子、鰹塩、ホワイトペッパー、普通の唐辛子、酢。

 

三味唐辛子が気になりますが、今回も使うのを忘れておりました🤣

 

こちらを受け取り一旦席へ

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子供の面倒なんかを見ていますと、あっという間にピーピーと鳴りましてカウンターへ。

 

ついにご対麺でございます🍜

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いい香り😊

 

では早速…いただきまーす🍽

 

ベジタブルファースト

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ぶっといメンマと刻みネギをコリコリムシャムシャ♫

 

歯応え、味付けとも十分で美味しいメンマでございます👍

 

つけだれ

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背脂つけ麺と謳う割にアブラ感は控えめかな?

 

とはいえ、背脂がつけだれにフタをする効果を発揮してくれておりまして、後半までしっかり温度が保たれているのは好感が持てます😊

 

ベースは豚骨魚介の濃厚なやつでして、お魚のいい香りが堪りません😆

 

正直これ系は増殖しすぎた感がありますが、時々無性に食べたくなるのも事実なんだよなぁ…🤔

 

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全粒粉入りの太麺🍜

 

立体的でがっしりした角断面が特徴的ですね😊

 

小麦の香りはそこまで強くないのですが、強い弾力が非常に心地よく感じられます♫

 

ちなみに特盛は茹で後800グラムだそうですので、この麺で考えると恐らく茹で前500グラムちょいくらいかな?

 

普通に考えれば多すぎじゃね?なんて声も聞こえてきそうですが、つけ麺だとぺろっと食べられてしまうから不思議です🤣

 

つけだれに少しだけイン

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麺につけだれが乗っかりすぎないので、この食べ方は是非とも推奨したいところです👍

 

…なんて分かったような口調で語っちゃいましたが、これは相模原にある「麺屋ひばり」さんの受け売りでございます🤣

 

お蕎麦とかでもそうですが、最初はガッツリつけない方が食べ方を考えていく上で大事かなぁと。

www.kazenomata26.net

 

今度はガッツリイン‼️

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からの麺アップ⤴️
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しっかりつけだれを乗っけて来てくれるこの麺、かなり計算されているんだろうなと感じますね😊

 

それでいてつけだれが足りなくなるようなことはないので、スープ割まで楽しませてくれようとしているのかなと🤣

 

何にせよ麺とつけだれの相性はバッチリでございます👍👍👍

 

鰹塩

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以前これを麺の上にかけて食べたらめちゃくちゃ美味しかったことを思い出しまして、今回も試してみた次第でございます😎
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結果…やはり美味い😆

 

鰹節の風味と塩加減が麺の味を引き立てるような印象を受けましたね👍

 

味変でつけだれに入れてもいいかなと思ったのですが、しょっぱくなる恐れがありますのでその辺りは自己責任でお願いします🤣

 

コロチャー

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角切りのコロチャーが3個?

 

時間の経過とともにパサついてくる感じでしたので、つけだれの温度が高いうちに食べておくことをオススメします。

 

とはいえ肉肉しいコロチャー達がいい仕事をしてくれるんですわ👍

 

海苔巻き麺

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初期状態では海苔の上に魚粉が乗せられて提供されます。

 

そろそろ魚粉が溶け出したかな?というタイミングで海苔巻き麺をやっちゃいますね😊
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ぎ、魚粉が固まっとる🐟

 

お魚感MAXな状態で食べることになってしまいました🤣

 

まあアクセントをつけられるという意味では結果オーライかな?

 

魚粉が乗った海苔の正しい食べ方をご存知の方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えてください🙇‍♂️

 

そんな感じで楽しんでおりますと、あっという間にラストひと口💦

 

最後の麺をつけだれに投入します

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はい、余裕をもっての完食でございます🈳

 

ということで、三田製麺所さんにて背脂つけ麺を食べてまいりました😊

 

アブラ感は弱めながら、背脂がフタをする効果を発揮してくれるおかげで熱々が続くのはナイスです👍

 

そして大まで麺の増量が無料というのも嬉しいポイントですよね😊

 

皆さまも是非、お買い物の合間に立ち寄ってみてはいかがでしょうか??

 

本日もステキな一杯との出会いに感謝✨

 

ごちそうさまでしたっ‼️

www.kazenomata26.net

 

【お店のデータ】

三田製麺所 イオンモール座間店

神奈川県座間市広野台2-10-4 イオンモール座間3F フードフォレスト内

営業時間:10:00〜21:00

※通常の営業時間です。時短要請等により変更となる場合があります。

定休日なし(イオンモール座間の休館日に準ずる)

駐車場あり

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました😊

 

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