G系まぜそばが食べたくて
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
麺ゃ花ょ
さんでございます。
小田原駅から徒歩数分、「小田原ぶらり横丁」という集合施設の中にあります二郎インスパイアなお店です。
何度かご紹介しております⬇️
券売機
ミニG系ラーメン¥780スタート、まぜそば変更は¥10、この時は限定で「トマトにんにくまぜそば」を提供されていました。
限定と迷ったんですが、今回はG系が食べたい気分ということでこちらをオーダー💁
大ラーメン＋麺増し＋まぜそばに変更＋ウーロン茶
全部で¥1240でございます。
ギリギリ空いているカウンター席へ滑り込み‼️
後客様が続々と続きまして、一時満席になっていました😊
我がことのようにお店の繁盛を喜ぶ、こういうのもいいですよね♫
食券提出時にコールを行いますので、今回は「ニンニク抜きアブラ増し」にてお願いしました。
無事にオーダーが通りましたので、恒例の卓上チェック✨
酢、醤油ダレ、唐辛子。
あと見切れていますが右側にホワイトペッパーがあります。
かなりシンプルなラインナップですが、これ以上使うこともなさそうな、意外とこれが落ち着くなといったラインナップ👍
本日のカロリーリセットドリンク🥤
ウーロン茶でございます🍵
これで¥100ですから、かなりリーズナブルと言えるんじゃないでしょうか？？
アブラを多く摂取しがちなまぜそばでも、このウーロン茶さえあれば無敵…のはず🤣
まもなく着丼のお時間でございます🍥
おぉ、ノーコールでも結構な山⛰️
ということは麺が盛り上がっているという証拠です🤣
では早速…いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
もやし＆キャベツをムシャムシャ♫
発色が良いキャベツがそこそこ多めに入っていて嬉しくなりますね😊
ノーコールでもそこそこ盛りが良いですね👍
麺アップ⤴️
まずはプレーンな状態で。
平べったい形状の極太麺🍜
小麦の香りが感じられるこちらの麺は自家製麺でございます。
麺が美味しいってのはつけ麺やまぜそばなどでは非常にありがたいポイントですよね👍
タレ
真っ黒に見えますが、そこまで味が濃いわけではありません。
むしろ濃厚なブタ出汁がより凝縮されて超濃厚になった感じ、というのかな？
これはめちゃくちゃ気に入ったかもしれません😆
ブタさん
こんな感じのが2枚🐷
厨房の一番奥で炙っているのがチラッと見えました😆
味しみは弱めながら、2枚ともめちゃくちゃ柔らかくて超〜美味しいやつ😋
赤身と脂身のバランスも良好です👍
味付きアブラ
ヤサイのドレッシングとしても機能しますし、全体に混ぜていきますと味に深みを出してくれる役割を果たしてくれる、まさに万能なやつ😊
中からはプルンプルンの固形アブラが発掘されました😆
食べてみますと、トロける食感というよりは適度に歯応えがありまして、コラーゲンみたいなプルンプルンなやつ🥰
麺ゃ花ょさんではアブラ増しコール必須ですな👍
マヨネーズ＆フライドオニオン
フライドオニオンのガリガリ食感がまぜそばにはピッタリ👍
マヨネーズは後半にとっておきましょう。
さて、あとは一気に混ぜていくのみ‼️
マゼマゼしたあとの画
うん、美味しそうじゃないですかぁ😆
ガンガン食べていきますと、なんだか甘さを感じます。
おそらく濃厚なスープにさらにアブラが溶け込むことで、より重厚な味わいに進化したものと思われます‼️
ブラックペッパーが効いておりまして、これが良いアクセントになるんです♫
マヨネーズは少しずつ混ぜていきます
マヨが全体に混ざらないように気をつけながらマゼマゼしていたことにお気づきでしょうか？
こうして少しずつ味の変化を楽しむ、これがワタクシ流でございます🤣
ホワイトペッパーで味変
これは別にやらなくてもいいかな？と思ったんですが、目の前に置いてあったらやりたくなりますよね🤣
ガッツリ投入すれば変化を感じられたのかもしれませんが、この程度では特に変化を感じられず🤔
画像ありませんが、最後に酢で味変をしまして一気に完食でございます🈳
ということで、麺ゃ花ょさんにてG系まぜそばを食べてまいりました😊
普段の濃厚スープがより凝縮されて濃くなった、そんな素晴らしい一杯でございましたね〜😆
めちゃくちゃ濃厚すぎて、安全量のはずの茹で前500gでも後半はお腹にズドンと来る感覚がありました💦
皆さまも是非、麺ゃ花ょさんのまぜそばを堪能してみてはいかがでしょうか？？
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
麺ゃ花ょ
神奈川県小田原市栄町2-8-15 小田原ぶらり横丁
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜22:00（21:30LO）
定休日：日曜日夜の部、水曜日
駐車場なし
公式X：https://twitter.com/menyahanayo?s=21&t=mXIUITcKUWrcOPuBeTem6g
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