又二郎のラーメン食べ歩き&食レポ日記

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【復活】夢庵 相模原北里店〜夢郎そば/小ねぎとろ丼/麺大盛/G系そば/スカイラーク〜

夢庵のガッツリ系が復活‼️

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ようこそお越しくださいました😊

 

風の又二郎です。

 

本日ご紹介しますお店はこちら💁‍♂️

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夢庵 相模原北里店

 

さんでございます。

www.kazenomata26.net

 

北里大学病院のすぐそば、県道沿いにあるお店です。

 

駐車場も完備されておりますので、クルマでも入りやすいお店かと思います😊

 

平日13:00ごろの到着で先客数組。

 

すんなりご案内していただきまして、無事に着席👍

 

こちらでもオーダーにはタブレットが大活躍

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こちら夢庵さんでも鰻推しなんですね😊

 

夏のスタミナ回復食材であります鰻も気になるのですが、今回のお目当てはこちらのうどん&そばコーナーにあります⬇️

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お気付きの方もいらっしゃいますよね?

 

ということで、今回のオーダーは…

 

夢郎そば+小ねぎとろ丼

 

全部で税込¥1254です。

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一度夢郎うどんはご紹介しているのですが、何やらリニューアル&復活したとのことでございまして、しかも以前はできなかったそばへの変更もできるということで、今回改めてご紹介しようというわけでございます😊

 

以前は大盛無料だった気がするのですが、復活した夢郎そば&うどんは最初から大盛設定となっており、逆に麺を少なくすると¥50引きという感じに変更されております。

 

そば&うどんのこだわり

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これは楽しみです♫

www.kazenomata26.net

 

そんなことを考えておりますと、着丼のお時間でございます🍥

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おぉ、美味しそうじゃないですか〜😆

 

盛りはこんな感じ

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かなりナイスな感じじゃないですか??

 

お腹も空いていますし、早速いただきましょう🍽

 

ベジタブルファースト

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麺丼の上に盛られたもやし&キャベツをムシャムシャ♫

 

シャキシャキ食感がナイスでございまして、このあたりはしっかりマニュアル化されているのかなぁと思います。

 

ビジュアル通り、かなりいい感じの盛りですね👍

 

つけだれ

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ビッシリ浮いているのは背脂でした😊

 

尾道ラーメンなどに使用されているような弾力のある背脂でございまして、麺と一緒に口の中に飛び込んでくるのがいい感じですね😆

 

そして味の方はと言いますと、かなり強めに効いた節系の香りに、これまた強めの醤油味が強烈なインパクト‼️

 

そして奥の方からはニンニクの香りが仄かに感じられまして、ガッツリな味わいをしっかり演出してくれています💪

 

アレ系を想像してしまうと肩透かしを食らうでしょうが、おそばというカテゴリーの中では非常にジャンクで強烈な部類に入るでしょうね😊

 

これはかなり気に入りました‼️

 

麺アップ⤴️

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細めでコシのあるおそばがお出迎え♫

 

…おっとっと、今回食べているのはラーメンじゃなくてそばでした💦

 

そば粉の香りがしっかり感じられる美味しいおそばでございまして、こだわりを持って提供されているのがしっかり伝わって来ますね😊

 

つけだれにイン‼️

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最初は半分くらいつけて食べるのが好きです♫

 

こうすることで、麺自体の味とつけだれの味が両方楽しめます😊

 

濃いめチューンのつけだれが、おそばにガッチリ絡みついて美味しいです😆

 

ツルツル&ズバズバ、啜り心地がステキ過ぎます😍

www.kazenomata26.net

 

お肉

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特に味がついている訳ではない豚しゃぶ肉?がドッサリ♫

 

何故か硬い部分があるのが気になりましたね〜🤔

 

ですのでつけだれにイン‼️

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とりあえず味が乗ったので良しとします🤣

 

おそばとお肉のコンボ

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食感のアクセントがイイネ👍

 

つけだれの味がより引き立つ気がします😊

 

小ねぎとろ丼

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付属の刺身しょうゆをかけていただきます✨

 

トロッとした口溶けは素晴らしいものの、コクが足りないと言いますか、マグロ感が控えめな印象です🤔

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この刺身しょうゆですが、だいぶ甘めの味付けでございまして、多めにかけてもしょっぱくないのが好印象です😊

 

そんな感じでねぎとろ丼を一気に完食🈳

 

そばも最後まで美味しく完食いたしまして、最後にそば湯をお願いします‼️

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流石に完飲は自粛いたしまして、寸止めフィニッシュでございます🈳

 

そんな感じで、夢庵さんのガッツリ系メニューであります夢郎そばを満喫いたしました😊

 

おそばやうどんをガッツリ系として食べる工夫が随所に見られまして、これはこれでアリだなぁという印象を受けました😆

 

個人的には追加料金で豚の角煮なんかがトッピングできたりすると、よりガッツリ感が出るのかなぁなんて思ったりして…🤣

 

皆さまも是非、夢庵さんの夢郎そば&夢郎うどんを試してみてはいかがでしょうか??

 

本日も素敵な一杯との出会いに感謝✨

 

ごちそうさまでしたっ‼️

www.kazenomata26.net

 

【お店のデータ】

夢庵 相模原北里店

相模原市南区北里2-9-15

営業時間:10:00〜23:30

定休日なし

駐車場あり

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました😊

 

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