丸源ラーメンの肉を味わい尽くす
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
丸源ラーメン
相模原清新店
さんでございます。
国道16号線沿いにあります、家族連れ大歓迎のラーメン店でございます🍜
何度もご紹介しておりますので、詳細は省きます🙇♂️
メニュー
多少の値上げはあるものの、メニュー構成は基本的に変わっていない模様。
現在の期間限定は和風肉つけ麺だそうです
これも気になるんですが、なんだかんだ言って丸源ラーメンさんは看板メニューの肉そばが一番美味しいということに気がついてしまったので、今回はこちらをオーダー💁♀️
肉そば肉ダブル＋チャーシュー2枚＋温玉ごはん
全部で税込¥1353です。
肉ダブルにチャーシュートッピングということで、勝手に肉祭りを開催しちゃう感じでございます🍖🍗
ちなみにオーダーはこちらのタブレットから行います⬇️
なお、細かい注文やテイクアウトにはまだ対応していないようなので、その辺りは店員呼び出しボタンを押すか、店員さんがお茶を運んできたタイミングでお伝えする必要があります。
卓上チェック✨
揚げニンニク、餃子たれ、酢、爪楊枝、ラーメンコショー、どろだれラー油。
異常ありませんな🫡
おっと、野沢菜醬も忘れずに頼んでおきましょう♫
こちらはタブレットからオーダー可能です👍
先客がほとんどいなかったこともあり、待ち時間少なめで着丼でございます🍥
美味しそう😋
では早速…いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
青ネギをムシャムシャ♫
辛味は皆無でございまして、爽やかな風味だけが口の中に残る絶品でございます😋
スープ
豚清湯系の醤油スープ。
豚肉の旨みが詰まったスープに香りの良い醤油ダレ、この黄金比はまさに完璧でございます💯
やはりこの豚肉の旨みが溶け出して初めて丸源ラーメンさんの味が完成するんでしょうね〜😆
肉そば以外のラーメンも食べましたが、やはり肉そばの満足度には敵いません。
これは美味しい👍
麺アップ⤴️
プリッとハリのある中細麺🍜
デフォルトで気持ち硬めな茹で加減ですが、これがプリプリ食感を生かした素晴らしい茹で加減なんです👍
肉そばのスープにガッチリ合う、そんな麺でございます🍜
旨し‼️
お肉たち
醤油味がしっかり付いたバラ肉と、厚めで食べ応えのあるチャーシューが2枚😊
デフォルトのお肉の方は、今さら色々と語るまでもない美味しさ👍
オプションで追加したチャーシューは味付け薄めなものの、厚切りでお肉の味がしっかり感じられるもの🐷
タマネギも発掘されました
お腹に埋もれて忘れていましたが、そういえばタマネギスライスが入っているんでしたね😊
これが意外といいアクセントになるんです👍
柚子胡椒おろし
柚子胡椒というよりは、柚子の香りが強めな大根おろしといった感じかな？
後半スープに溶かしていきますと、戦闘力が大幅にアップします‼️
海苔巻き麺
こんなに凄かったっけ？というくらい、海苔の香りが素晴らしいです👍
麺との相性は言うまでもないでしょう😆
温玉ごはん
ごはんに温玉とタレがかけられたシンプルな丼もの。
ここにチャーシュー1枚と豚肉をオン‼️
ハッピーボウルの完成です✨
温玉とろ〜り
そこにお肉をディップしながら食べていきます
最高に贅沢な時間だと思うのはワタクシだけでしょうか？？😆
チャーシュー巻きもいいねぇ
チャーシューが味薄めなので、タレとの相性がナイスでございます👍
野沢菜醬をオン‼️
お肉と野沢菜醬のマリアージュを楽しみつつ、野沢菜醬はごはんにも合うなぁなんてことをしみじみと感じながら食べ進めていきます💪
ここでお待ちかねの？替え玉タイム
替え玉もタブレットからオーダーしますが、麺の種類が細かく選べるようになっていました👍
そのかわり麺の硬さをここから指定することができないため、改めて店員さんが茹で加減を聞きに来るという事態に🤔
そこまで頼めるようになれば完璧だと思うのですがね。
替え玉（太麺・硬め）
あえて太麺にしてみました。
麺アップ⤴️
かんすい？のような香りが感じられます。
食感はどちらかというとモッチリした感じ👍
これは太麺もアリですね😆
スープに投入しての麺アップ⤴️
最初はスープとの馴染みがイマイチに感じますが、そこは替え玉ゆえの致し方ない点なのかなと。
しっかりかき混ぜてみたり、時間を置いてみたりするといい感じになってきます😊
野沢菜醬を投入っ‼️
お肉の旨みたっぷりなスープに野沢菜醬の辛味がピッタリ👍
イメージ的には野沢菜キムチですが、そんなに辛くないのがいいですね😊
どんどん食べていきまして、しっかり完食でございます🈳
ということで、丸源ラーメンさんにて勝手に肉祭りを開催してまいりました🤣
やはり丸源ラーメンさんは熟成醤油肉そばに限るなぁと思い知らされましたね😋
温玉ごはんとお肉の組み合わせも完璧でございまして、チェーン店だからと侮ってはいけない味がそこにはあります🍜
ご家族連れでも安心して訪問することができますので、是非足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
丸源ラーメン 相模原清新店
相模原市中央区清新5-11-16
営業時間：10:30〜24:00（LO23:40）
定休日なし
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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