本店は一味違うぜ
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
町田商店 本店
さんでございます。
小田急線・町田駅から徒歩5分弱の場所にあります家系ラーメンのお店でございます。
町田商店さんの名前を出しますと、アレルギーを引き起こして顔をしかめる方が一定数いらっしゃることを見据えた上で書いておきますと、町田商店さんはこちら本店と「町田商店マックス」さんの2店ではお店でしっかりスープを炊いていることで知られております🍜
従いまして、各地に広がる「◯◯商店」とはクオリティが違うと言われておりまして、今回はそのあたりも確認しながら食べてみたいと思います😊
券売機
ラーメン¥800スタート、塩ラーメン¥800、味噌ラーメン¥850など。
トッピング各種が特に安い印象を受けます😊
そんな感じで本日のオーダーは…
ラーメン＋麺増し＋麺増し＋麺増し＋のり5枚＋ほうれん草＋大ライス
全部で¥1420でございます。
こちらの麺増量システムは、並サイズのラーメンに麺増し券を1枚追加することにより0.5玉増えるというもの。
一応店員さんに確認したところ、3枚でも4枚でも追加できるとのことでしたので、今回は3枚追加で2.5玉をお願いしております。
卓上チェック✨
にんにく、豆板醤、しょうが。
玉ねぎは「スタッフにお申し付けください」とありますが、実際はカウンター高台に漬物と一緒に置かれています。
しばらくいたしますと、着丼のお時間でございます🍥
丼デカっ🤣
こんなサイズの丼があったんですね😅
大ライスも到着
美味しそう😋
それでは早速…いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
ほうれん草をムシャムシャ🥬
クタ気味ですが、しっかりほうれん草本来の味と風味が感じられて美味しいやつでございます👍
スープ
茶色く濁った豚骨醤油スープ。
見た目の通り醤油が強く主張してきます。
それを支える豚骨スープは、ライトに見せかけて実は結構な濃度のあるものでございまして、食べ進めるにつれてザラつきを感じるほど😆
調理過程はあまりよく見えませんでしたが、スープを注いでいる感じを見ますとしっかり炊いているスープだなというのが分かります👍
なるほど、これはクセになる味わいですな♫
麺アップ⤴️
角断面の太麺🍜
麺箱は見えませんでしたが、おそらく自社ブランドであります四之宮商店さんのものかと思われます。
表面はツルッと、中央部はモチッと、この食感のアクセントがいい感じでございます😊
スープを吸って変色してくるのも、これまた艶やかで堪らんやつですなぁ😆
2.5玉はおそらく茹で前400gくらいかと思われますので、頼まれる方はボリュームに十分注意して頼まれることをオススメします😎
チャーシュー
こんな感じのが2枚🐷
ヘンテコな形のものが2枚ですが、小さめだから2枚入れてくれたってことなのかな？？
肉質しっかりでミッシリ食感ですが、硬過ぎるということはありませんでした。
のり
デフォルトで3枚、増して8枚。
風味はまずまずですが、強度が高くて最高でございます😆
海苔巻き麺
強度高めですから、海苔巻きがしっかり楽しめます♫
ライスを楽しむ時間です
大ライスは¥150にしては結構なボリューム😆
まずは海苔巻きライス
醤油感強めなスープを吸ったのりが、最高にいい仕事をしてくれます👍
今度は定番の豆板醤ヌリヌリ🔥
からの海苔巻き‼️
家系ラーメン店では毎回毎回やっている食べ方ですが、これがやめられないんですよね〜😆
ここで玉ねぎ投入タイム🧅
ライスを食べながら玉ねぎ入りスープをすする、これ以上ない幸せですよね🥰
大好きな家系ラーメンを食べて血液までサラサラになっちゃうんですから、健康食品に認定してもいいんじゃないでしょうか？？
最後は漬物でライスをかきこみます
これはライスだけでなく、ラーメンと合うんですよね😊
ラーメンの味を邪魔しないと言った方が正しいかな？
最後まで美味しく食べていきまして、無事に完食でございます🈳
ということで、町田商店 本店さんに行ってまいりました😊
しっかり炊かれた豚骨スープに主張強めな醤油ダレが合わさった一杯は、ファンが多いのも頷ける、クセになる味わいでした👍
玉ねぎや漬物がサービスってのもありがたいポイントですよね😆
皆さまも是非、違いを実感されてみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
町田商店 本店
東京都町田市森野1-34-13 TMビル3 101号室
営業時間：11:00〜翌3:00
定休日なし
駐車場なし
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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