9周年の感謝を込めて
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
梅吉
さんでございます🍜
横浜線・淵野辺駅から徒歩3分ほど、佐賀熊本ラーメンをご提供される豚骨ラーメン専門店でございます。
当ブログではお馴染みになりつつありますかね？⬇️
メニュー
梅吉らーめん、黒らーめん、らーめんがそれぞれ¥900、文化城らーめん¥700、大盛は¥100増しで1.5玉か2玉が選べます。
先日9周年を迎えられた梅吉さん、今回はそのお祝いも兼ねまして、店名を冠したこのメニュー一択でしょう‼️
梅吉らーめん 大盛＋松源の白御飯
こちらをオーダー。
お値段は¥1200でございます。
なお、この時は周年記念祭を開催されておりまして、梅吉らーめん¥700、大盛¥800でご提供されておりました。
現在は終了しておりますので、お値段表記は正規の価格とさせていただいております🙇
卓上チェック✨
酢、コショウ、ゴマ、紅生姜。
梅吉さんのラーメンにはゴマが合いそうだなぁ、なんて思ったりしつつ試したことがないという🤣
9周年の祝意をお伝えしつつ、世間話に花を咲かせておりましたらば、着丼のお時間でございます🍥
おぉ、これは美味しそう😋
それではお祝いの気持ちも込めまして、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
安定のキクラゲファーストでございます🍄
コリコリ食感が最高😆
ビタミンDを摂ることで感染対策は完璧でございます💯
スープ
まろやかな豚骨スープ🐷
どちらかと言うとライトチューンですが、しっかりとした豚骨感とまろやかさが感じられます🥰
タレはおそらく薄口醤油ベースかと思いますが、この手のラーメンにしては効き具合が控えめな印象を受けます。
それでもまろやかなスープの味わいをダイレクトに楽しめるので、これはこれでアリ♫
仄かに苦味のあるマー油がいい仕事をしてくれるんですわ😆
クラッシュニンニクも使われていると思われまして、Wでニンニクのパンチを楽しむことができます🧄
旨し‼️
麺アップ⤴️
モッチリとした食感の中細麺🍜
以前の感じですと前半はパツパツ食感が楽しめた気がしましたが、この日は初めからモッチリ食感が前面に出ているなといった印象を受けました。
茹で加減の問題なのかもしれませんが、この食感はめちゃくちゃ好みです😆
ふむふむ、梅吉さんの自家製麺の底力を見た気がします💪
チーズゾーンの麺をアップ⤴️
とろ〜りとチーズが麺に絡むこの感じ…なんて艶やかなのでしょうか🥰
豚骨スープのまろやかさとチーズの相性が堪りませんな😆
メンマ
ちょっと順番が前後してしまいましたが、メンマをコリコリ♫
気持ち濃いめな味付けがいいアクセントになっています😊
チャーシュー
大、中、小の3枚。
味しみ良好なチャーシューをフライパンで炙ってからご提供くださいます😆
ほぼ赤身オンリーでハード食感なやつもありますが、スープに入れて温めておけば全く問題ありません👍
このチャーシューが本当に美味しいんですよね〜🥰
フライドガーリック
ここにもガーリック先輩がいらっしゃることを忘れておりましたので、梅吉さんのスープはニンニクのトリプルパンチということになりますね🤣
ガリガリ食感も楽しいですが、スープの熱によってしんなりとした状態もまたいい感じでございます♫
ライスを楽しむ時間です
盛りはまあまあかな？
炊き加減は柔らかめですが、まあ許容範囲でしょう。
海苔巻きライス
マー油を吸った海苔ですが、鶏油ほど相性が良いとは感じませんでした🤔
松源の白御飯には小鉢が付属します
以前は細切れチャーシューとの2種盛りでしたが、現在は高菜オンリー。
価格を維持するためには仕方ないことなのでしょうね🤔
とはいえ高菜が付いて¥200はむしろ安い方だと思います‼️
本日のハッピーボウルは3食丼で
チャーシュー1枚、メンマ3本、高菜全部。
これが美味しいのなんのって😆
高菜のしょっぱさでご飯が進みまくります💪
チャーシューもご飯と相性バッチリ👍
最後に紅生姜を投入‼️
しょっぱ過ぎず酸っぱ過ぎず、とても程よい塩梅の紅生姜でございます👍
先述の通り味付け控えめなスープですから、味変アイテムがよく合いますよね😊
店主さんとの会話を楽しみつつ、一気に完食でございます🈳
ということで、9周年を迎えられた梅吉さんに行ってまいりました😊
ニンニクのトリプルパンチがクセになる一杯、思わず完飲してしまいました🤣
4月からは営業時間も変わるので、個人的にはますます行きやすくなるのが嬉しいところです👍
皆さまも是非、相模原界隈では珍しい佐賀＆熊本のご当地ラーメンを堪能されてみてはいかがでしょうか？？
9周年おめでとうございます🎉
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
佐賀熊本らーめん 梅吉
相模原市中央区鹿沼台1-1-1
営業時間：平日 11:30〜13:30（LO13:00）※木金11:30〜13:30（LO13:00） 18:00〜20:30（LO20:00）土日祝 11:30〜14:00
定休日：不定休
※公式XまたはInstagram、店頭のカレンダーをご覧ください
駐車場なし
公式X：https://x.com/umekichi_raumen?s=21&t=mXIUITcKUWrcOPuBeTem6g
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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