牛骨ラーメンの香りに魅せられて
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
ほうき屋
さんでございます。
小田急線・相模大野駅から徒歩15分弱、県道51号線（行幸道路）沿いにあります。
相模大野勤務時代に何度か行かせていただいております⬇️
ふとあの牛骨ラーメンの味を思い出してしまいましてね、3年ぶりくらいの再訪でございます。
入って左手の券売機にて食券を購入しますが、なぜか小銭が使えないとのこと🤔
小銭を使いたい場合は店員さんに声をかける必要があるようです。
メニューはこちら⬇️
正油、塩が¥800スタート、つけ麺¥900。
昼セットが¥160とお得ですが、夜は夜で¥270にて夜セットを頼むことができます。
ということで、本日のオーダーは…
正油＋牛すじカレー（大）
全部で¥1600でございます。
色々とクレイジーだなと自分の中で思うところがありましたが、まあラーメンとの出会いは一期一会ということで。
店員さんから席の指定がありますので、聞き逃さないようにしましょう。
卓上チェック✨
コショウ、唐辛子、にんにく、辛味噌、醤油、酢。
セットに餃子がラインナップされているからこその調味料配置かな？
今回はどれも使いませんでした😅
手を洗いに行っているうちに牛すじカレーが置かれていました🍛
おぉ、CoCo壱で見慣れているので大して大きく感じませんでしたが、一般的に見れば結構な大きさですよ💦
それから間もなくラーメンも到着🍜
おぉ、美味しそう😋
では早速…いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
メンマをコリコリ♫
細めで食感も柔らかめですが、しっかりとした醤油味がなかなか好みです😊
スープ
牛脂のような良い香りが鼻腔を刺激してきます😆
塩分濃度高めでございまして、後半それがボディーブローのように効いてきますが、案外そこがクセになる要素だったりして😎
とにかく牛骨ダシの風味が堪りませんなぁ🥰
豚骨と違って軽快なアブラの味わいといい、なかなか美味しいスープでございます👍
麺アップ⤴️
軽くウェーブのある中太麺🍜
しっかり芯が残っているのに、食感はムッチリしているのがなんとも不思議な感覚。
とはいえスープとの相性は完璧です💯
麺量は気持ち多めな気がしましたがどうなんでしょう？？
チャーシュー
かなり大判なチャーシューが1枚。
柔らかい部分とみっしりした部分が半々くらいかな？
とはいえ厚みもあって味しみ良好でございまして、特に不満はありません‼️
牛すじ＆ネギ
ボリューム的にはこんなもんかな？？
麺と一緒に食べても美味しいですし、もちろんそのまま食べても美味しいです👍
さて、そろそろカレーも食べていきましょう🍛
粘度高めなドロドロカレー。
しかしスパイシーさは感じられず、どちらかといえばしょっぱめチューン。
普通に美味しいカレーだと思います🍛
牛すじは一緒に煮込むのではなく、ご飯の下に仕込んでありました。
要するに後から混ざっていくことを考慮しているんでしょう。
これはこれでアリですね😊
見た目そんなに大きくないと油断していましたが、実際は結構お腹にズドンと来るボリューム感でございまして、なかなか食べ応えがあります💪
バランス的にはカレーよりもご飯の方が多いかな？といった印象を受けました。
それでも余裕を持って完食でございます🈳
ということで、超久々のほうき屋さん訪問となりました😊
牛骨のいい香りがいつまでも余韻として残るような、本当に美味しい一杯でございました😆
ラーメンはちょっとしょっぱめなので、次回は大ライスと組み合わせてみようかな？
そういえばつけ麺が未食だったことも後から思い出したりして🤣
相模原界隈では貴重な牛骨ラーメンのお店でございますので、気になった方は是非行かれてみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
ほうき屋
相模原市南区相模大野5-34-9
営業時間：11:30〜14:30 18:00〜22:00
定休日：日曜、ほか臨休あり（店頭に月間の休業日が掲示されています）
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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